スウェードやヌバックなど起毛素材に関してはまた別になります。
では、黒い靴の場合ですが、

これは迷わずに黒いクリームを使ってください。

無色という表記のクリームもありますが、あれは無色という名の白いクリームですので、黒い靴に白いクリームを使っているとだんだん黒の深いツヤが無くなってしまいますからお勧めできません。
ですが、まれに黒い靴だけど深いツヤを出したくないとかマットに近いイメージで仕上げたいというケースもあると思います。
理屈からすればデリケートクリームを塗って終わりということもありなのですが、靴クリームは革の保護を目的としている部分もあるので、何かツヤが出にくいクリームを塗っていただくのが良いのではないかと思います。
つぎに、よくお問い合わせがある茶系の革のクリームに関してですが、

これくらい濃い革ならダークブラウンとか、モゥブレィであればダスキーブラウンという色がお勧めです。
それよりも明るい色であれば、

これくらいの色なら靴クリームの色そのままで見るとダークブラウンのようにも思えますが、この場合はミディアムブラウンを使っていただきたいと思います。
というのも、茶色の革に関して靴クリームを塗ると元の色よりも少し濃くなるケースがありまして、意図的に濃くて深い色にしていくのであればダークブラウンのく靴クリームでも良いのですが、元の色を保つのであればやや明るめの色の方が濃くならないという理由でお勧めです。
これは青系や緑系の革に関しても同様で、基本的にはその色よりも少し明るめの色の靴クリームを使っていただくという考え方が基本になります。
ただ、どの色の革にどの色のクリームを塗ったらいけないということはなくて、ちょっとした不釣り合いな感じの仕上げを狙うとか、こんなふうにしたいという狙いどころがあるのであれば、そのようにして良いと思います。
ひとつ注意しておいていただきたいのは、革の中でも素上げのものは色が入ったらなかなか落ちないという特性があるので、キレイにクリームを取り除いてやり直すことはちょっと難しいのです。
靴クリームには注意書きのようなものが付いていることがありまして、目立たない部分で試してください的なことが書いてあるとおり、初めはなるべく用心深くやってみるのが良さそうです。
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